Philips HD9880 : la Rolls Royce des air fryers connectés passe sous la barre des 400 €

Les air fryers, qui permettent notamment d’obtenir des mets croustillants à souhait avec moins d’huile, connaissent un franc succès. Le marché est en plein essor et il est possible d’en trouver des abordables… et d’autres très onéreux. C’est le cas du Philips HD9880, un modèle haut de gamme dont le prix assez rédhibitoire s’explique surtout par son aspect connecté, ses technologies de cuisson avancées et ses accessoires bien pratiques. La bonne nouvelle, c’est que cet excellent modèle noté 8/10 dans nos lignes bénéficie actuellement d’une petite réduction de 50 euros.

Les points positifs du Philips HD9880

• Une cuve montée sur un rail télescopique + une sonde thermique intégrée
• Une trentaine de modes de cuisson
• Une application qui regorge de recettes

Lancé à 449,89 euros, l’air fryer Philips HD9880 est aujourd’hui disponible à 399,99 euros chez Boulanger.

Un air fryer bien conçu et ergonomique

Le Philips HD9880 est un air fryer premium qui se démarque d’abord par son design très bien pensé. Outre sa finition noire mate très sophistiquée, il arbore une poignée esthétique, mais aussi très ergonomique. On retiendra surtout sa cuve montée sur un rail télescopique, qui facilite son retrait sécurisé après la cuisson ou pendant la préparation des plats, ainsi que sa sonde thermique intégrée, qui permet notamment de surveiller la température interne d’une viande.

Notez toutefois que cette friteuse à air est assez imposante (33,5 x 33,5 x 44 cm). Une taille qui s’explique par sa grande cuve télescopique qui offre un volume de cuisson de 8,3 L ou encore par les différents niveaux de puissance de circulation de l’air. Si vous avez un plan de travail trop petit, passez votre chemin, donc. Autrement, l’air fryer se dote d’un écran LCD couleur et d’une molette de contrôle très pratique.

Une belle puissance et une foule de modes de cuisson

Pour exploiter tout le potentiel de l’engin, vous devrez l’associer à l’application HomeID, sur laquelle on peut intégrer tous les appareils de cuisine connectés de Philips. L’interface est très claire, et contient surtout des centaines de recettes. Après en avoir sélectionné une, chaque étape de cuisson sera envoyée à la friteuse et vous pourrez être alerté sur votre smartphone quand vous devrez passer à une nouvelle étape. Simple comme bonjour.

Côté performances, le Philips HD9880 délivre une puissance de 2200 W et offre un réglage de la température de 40 à 200°C. Sachez d’ailleurs que l’air fryer peut démarrer une cuisson à une température fixe pendant quelques minutes, avant de l’ajuster à un niveau plus élevé pour la durée restante, si nécessaire. Au total, vous avez le droit à trente modes de cuisson différents, chacun étant adapté à divers types d’aliments. Dans l’ensemble, les frites ressortent croustillantes à souhait, les légumes rôtis croquants à l’extérieur et fondants à l’intérieur. Une vraie réussite.

Pour en savoir encore plus, n’hésitez pas à lire notre test complet du Philips HD9880.

Si vous souhaitez en savoir plus sur le fonctionnement de ces machines bien utiles, nous vous invitons dès maintenant à lire notre article complet sur les air fryers.