
Quelques jours après la présentation de ses nouvelles Apple Watch Series 12 et Ultra 4, Apple a publié, ce lundi, la mise à jour de ses montres connectées vers la nouvelle version de watchOS, watchOS 27.
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La principale nouveauté de watchOS 27 réside dans les fonctions d’intelligence artificielle apportées aux Apple Watch, avec Siri AI. Seulement, cette fonction, comme le compagnon d’entraînement Workout Buddy, repose sur Apple Intelligence. Or ces fonctions dopées à l’IA ne sont pas prévues en France au lancement, un manque de taille pour l’argument phare de la mise à jour. C’est aussi le cas de la fonction Siri Recap et de Live Rewind, qui ne sont pas prévus pour la France.
Ce que watchOS 27 change au quotidien
Les autres nouveautés de watchOS 27 restent accessibles partout. watchOS 27 modifie la pression sur la couronne rotative qui n’ouvre plus la liste complète des applications, mais une grille dynamique qui met en avant des apps suggérées et Siri.

Le lanceur classique reste accessible, mais demande désormais une étape de plus. Plus radical encore, le Talkie-walkie, qui permettait de se parler de montre à montre, disparaît purement et simplement.


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Un nouveau geste de pincement, index contre pouce, sélectionne un widget du Défilement intelligent d’une seule main, pratique quand l’autre est occupée.

Côté santé, le suivi de cycle peut désormais signaler une possible périménopause aux utilisatrices d’au moins 40 ans, avec des ressources dédiées. Apple précise bien qu’il ne s’agit pas d’un outil de diagnostic ni de contraception. La précision de la course et de la marche en intérieur, sur tapis, s’améliore aussi grâce à de nouveaux algorithmes de mouvement. Ajoutez à cela une application Localiser unifiée, des cartes personnalisées dans Wallet à partir d’un QR code, une nouvelle application Santé sur iPhone et un design Liquid Glass plus lisible.
Les Apple Watch compatibles et la marche à suivre
watchOS 27 réclame, d’après Apple, un iPhone 11 ou plus récent sous iOS 27, et l’une de ces montres :
- Apple Watch SE 3
- Apple Watch Series 9
- Apple Watch Series 10
- Apple Watch Series 11
- Apple Watch Series 12
- Apple Watch Ultra 2
- Apple Watch Ultra 3
- Apple Watch Ultra 4.
Les toutes nouvelles Series 12 et Ultra 4, présentées le 9 septembre, sont évidemment de la partie. Le chemin pour en arriver là a été chaotique. À la WWDC de juin, Apple n’avait listé que cinq modèles et laissait la Series 9 de côté, avant de faire marche arrière quelques jours plus tard.

Au bout du compte, cinq modèles plus anciens restent sur le carreau, dont les Series 6, 7 et 8.
Comment installer watchOS 27 sur son Apple Watch
La mise à jour se fait en quelques étapes. Comptez de plusieurs minutes à une heure selon Apple.
- Mettez d’abord votre iPhone à jour vers iOS 27 : sans lui, la mise à jour de la montre n’apparaît pas.
- Placez l’Apple Watch sur son chargeur, batterie à au moins 50 %, avec une connexion Wi-Fi et l’iPhone à proximité.
- Ouvrez l’application Watch sur l’iPhone, puis Général et Mise à jour logicielle ; vous pouvez aussi passer par Réglages, Général, Mise à jour de logiciels directement sur la montre.
Les gestes revus et le suivi santé enrichi sont accessibles à toutes les montres compatibles, et c’est déjà une bonne raison de mettre à jour.
En France, on reste toutefois privé de l’argument phare, l’intelligence artificielle, ce qui rend watchOS 27 moins marquant qu’annoncé. Si vous hésitez encore sur le modèle, notre guide pour choisir la bonne Apple Watch aide à trancher.
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